roztwór wodny scukrzonej masy surowca skrobiowego, najczęściej zbożowego i ziemniaczanego, przygotowany do fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży gorzelniczych.

Substancja ciekła, która jest przygotowana w celu wyprodukowania wódki (bimbru). Podstawowe składniki to zazwyczaj cukier i drożdże.

Zacier (Grupa Skiflowa Zacier) – polska grupa muzyczna założona w 1984 przez Mirosława "Zaciera" Jędrasa. Nazwa Zacier została wtórnie rozwinięta jako skrót od: Zrzeszenie Artystów Cierpiący [..]

Zacier – mieszanina otrzymywana z zalania wodą roztartych ziaren zbóż, ziemniaków lub melasy, w celu poddania jej fermentacji alkoholowej. Ze względu na przeznaczenie wyróżnia się zacier do wyrobu piw [..]