1 |
antocyjanybarwniki zawarte w roślinach, także w winogronach, głównie ich skórce. Odpowiadają za barwę i pH wina, szczególnie czerwonego. Nazywane są również pigmentami.
|
2 |
antocyjanyantocyjaniny
|
3 |
antocyjany
|
4 |
antocyjanybarwniki roślinne, pełniące w organizmie rośliny prawdopodobnie funkcje obronne, rośliny zawierające antocyjany przybierają barwy od czerwonej po fioletową...
|
5 |
antocyjany(gr. ánthos ‘kwiat’ + kýanos ‘barwnik niebieski’) biochem. grupa czerwonych oraz niebieskich barwników wystêpuj±cych w wakuolach (g³. p³atków kwiatów) i niebior±cych udzia³u w fotosyntezie. [..]
|
<< antidotum | antologia >> |