1 |
denaturacjazmiana struktury bia?ka zachodz?ca bez rozerwania wi?za? peptydowych a zwi?zana ze zniszczeniem wi?za? wodorowych i dwusiarczkowych
|
2 |
denaturacjazmiana pierwotnej struktury bia³ka, jej zniszczenie w wyniku dzia³ania czynników: temperatury, ¶rodków dra¿ni±cych i toksycznych.
|
3 |
denaturacja(fr. dénaturation z de- + ³c. naturalis ‘wrodzony, naturalny’) 1. chem. d. bia³ek - nieodwracalna zobacz koagulacja wywo³ana dzia³aniem na bia³ko wysokiej temperatury, kwasu, alkoholu, formaliny lub s [..]
|
4 |
denaturacjadenaturacja białka
denaturacja DNA
|
<< denat | denaturalizacja >> |